30/01/2008
Voyage dans un champs de canne
Un champs de canne à sucre c'est bizarre, on n'a pas l'habitude de ces grandes herbes. On imagine difficilement le travaille harassant et dangereux des esclaves dans ces champs qui ont fait la fortune des iles des caraïbes au XVII et XVIII siècle. C'était alors la seule source de sucre avant le développement de la betterave sucrière.
On voit encore les ruines d'anciennes sucreries en Guadeloupe mais maintenant la canne à sucre ne sert plus qu'à faire du rhum mais je reste au jus de canne (pas mauvais)
Tout ça pour dire: ppC tes bouteilles t'attendent
09:49 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : rhum