Voyage à Niort

Pas grand chose à dire aujourd'hui et comme c'est Angélique Quartidi 4 Prairial autant parler de l'angélique, spécialité niortaise, un bon bonbon fait à partir de cette plante.

Et ça me fait penser qu'il est difficile de trouver ces spécialités en dehors des villes de production: les bêtises de Cambrai, le nougat de Montélimar, la forestine de Bourges, le berlingot de Carpentras, la bergamote de Nancy....

Plutot que de proposer les cochonneries sucrées et chimiques dans les boulangeries mieux vaudrait des bonbon fait avec de bons produits du terroir (on dirait du Coffe).