Voyage au Pharamond

Dans le cadre de l'opération "tous au restaurant" nous sommes allé au restaurant "Le Pharamond" près des halles rue de la grande truanderie.

J'ai choisi celui-ci surtout pour son décor intérieur classé et aussi pour son menu normand (l'ancien nom était à la petite normande) avec spécialité de tripes mais hélas pas proposé dans le cadre de l'opération. Ce fut donc une excellente terrine de grouse et une salade de roquette suivi d'une délicieuse andouillette et d'un saumon avec le trou normand entre l'entré et le plat. Et en dessert 3 fromages (camembert, Livarot et Pont-l'Evèque) et cheescake.

Une très bon repas dans un très beau restaurant.